Шунката е вкусна независимо дали е сготвена или не, но един старомоден начин за приготвяне е чрез изпичане на шунката в кафява хартиена торбичка. Това уж прави шунката нежна и вкусна, без да й придава сладък вкус, както правят много други рецепти. Ако решите да печете шунка в кафява хартиена торбичка, не забравяйте да използвате лепило и без мастило и никога не използвайте рециклирана торбичка от хранителния магазин, тъй като те могат да отделят вредни изпарения при нагряване.
Неща, от които ще се нуждаете
- Кафява хартиена торба
- шунка
- 2 с. Л. Горчица
- 2 с. Л. Кафява захар
Етап 1
Поставете шунката в обикновена кафява хартиена торбичка (без мастило и лепило) и завъртете до края, за да не избяга влагата от торбата по време на процеса на печене. Поставете торбата вътре в голяма тава за печене.
Стъпка 2
Печете шунката при 325 градуса за 15 минути на килограм шунка. За 3-килограмова шунка печете например 45 минути.
Стъпка 3
Извадете шунката от хартиената торбичка и я намачете.
Стъпка 4
Смесете горчицата с кафява захар и намажете шунката с тази смес. Печете още 30 минути в тава за печене без капак.
