Знаете ли, че можете да направите кремообразен, шоколадов мус, като използвате авокадо? Това е вярно! За тези от вас, които търсят начин да се насладят на шоколадов мус без млечни продукти или яйца, не търсете повече. Направо е луд, но този десерт не само прилича на шоколадов мус, но и на вкус също. Използването на авокадо придава на този десерт кремообразната текстура, от която се нуждае, и превръща тази чаша шоколадова доброта във вкусно веганско лакомство, което всъщност е много по-добро за тялото ви от традиционния му колега.
Неща, от които ще се нуждаете
- Месо от 2 узрели авокадо
- 3 1/2 унция 70% какао веган шоколад, разтопен
- 3 1/2 супени лъжици какао на прах
- 1/4 чаша мед, повече на вкус
- 1 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1/4 чаена лъжичка канела
- 3 супени лъжици лешниково мляко или друго млечно мляко по избор
- 1/8 чаена лъжичка фина морска сол
- Кокосова бита сметана или друг не-млечен бичен топинг, гарнитура по избор
- Какаови зърна, гарнитура по избор
Етап 1
Добавете всички съставки към хранителен комбайн или блендер и смесете до гладкост. Изстържете надолу страните на блендера или хранителния процесор, ако е необходимо.
Стъпка 2
Вкусете муса, като добавите повече мед на вкус. Блендирайте още няколко секунди до гладкост, след това разделете муса между 3-4 къси чаши. Поставете муса в хладилник за около 45 минути, за да изстине преди сервиране.
Бакшиш
Ако искате по-кремообразен мус, просто добавете малко допълнително лешниково мляко.
Стъпка 3
Преди да сервирате, гарнирайте всяка чаша с капчица кокосова бита сметана и леко поръсване на какаови зърна.
