https://eurek-art.com
Slider Image

Как да си направите японска юфка Рамен

2024

Възрастните и децата харесват вкуса, текстурата и формата на къдравите японски юначни резели. Ето една проста рецепта за домашно приготвена рамена юфка, която да изпробвате самостоятелно или с деца. Сдвоете юфката с пилешки бульон или мисо или ги опитайте с малко по-сложен домашен бульон от рамен за лесно хранене или първи курс.

Неща, от които ще се нуждаете

  • брашно, сол, яйца, вода, олио
  • малка купа, средна купа
  • голяма лъжица
  • тиган
  • голяма тава за сос
  • кухненска кърпа
  • хартиени кърпи

Етап 1

Съберете съставките си: 2 чаши брашно, 1/2 чаена лъжичка сол, 4 яйца, 1 супена лъжица вода и олио за пържене.

Стъпка 2

Комбинирайте брашното и солта в голяма купа и направете кладенче в средата на сухите съставки.

Стъпка 3

Смесете яйцата и водата заедно в малка купа.

Стъпка 4

Изсипете яйчената и водната смес в кладенчето на сухите съставки и комбинирайте с голяма лъжица, докато сместа образува тесто.

Стъпка 5

Месете тестото с ръце за 10 до 15 минути, докато започне да се чувства еластично.

Стъпка 6

Покрийте купата с тестото с кухненска кърпа и оставете тестото да почива 30 минути.

Стъпка 7

Намажете място на плота на плота си. Разточете тестото върху набрашнения плот на плота, докато стане много тънко --- около 1 мм. Използвайте толкова брашно, колкото е необходимо, за да не залепне тестото. Ако тестото продължава да се дърпа назад и става все по-гъсто, оставете го да почине още около 5 минути и след това го разточете отново.

Други хора четат

  • 5 евтини и лесни топ рецепти за Рамен
  • Най-добрият начин за приготвяне на пилешки бульон вкусен вкус

Стъпка 8

Нарежете разточеното тесто на малки ивици --- около 6 инча с дължина 1/8 от инч. Ако имате машина за паста, можете да я използвате, за да направите тестото на ивици.

Стъпка 9

Завийте лентите заедно в малки снопчета юфка. Поставете пакетите на тезгяха за 2 часа, за да изсъхнат донякъде.

Стъпка 10

Покрийте дъното на тиган с олио. Запържете бързо пакетчетата юфка, за да не станат твърде мазни. Юфката трябва да се надуе и да бъде от бял до светло златист цвят. Поставете пакетите с юфка върху хартиена кърпа, за да се охлади.

Стъпка 11

Сварете пържените юфки в пилешки, мисо или рамен бульон, докато омекнат --- около 6 до 8 минути. Охлаждайте всички неварени юфки. Вижте рецептата за бульон от рамен в Допълнителните ресурси по-долу.

Как да почистите камини от черен пепел от тухли

Как да почистите камини от черен пепел от тухли

Как да превърнем солено тесто във фалшива храна

Как да превърнем солено тесто във фалшива храна

Можете да наемете тази преустроена къща с водна кула за следващата ваканция на плажа

Можете да наемете тази преустроена къща с водна кула за следващата ваканция на плажа