Скаридите с бекон са улеснено и впечатляващо предястие, което може да бъде готово за ядене само за няколко минути! Те изискват само пет прости съставки, клечки за зъби за структура и гореща скара. Това е наистина впечатляваща храна с много малко усилия.
Тази рецепта дава приблизително две дузини мокасини, завити с бекон, което го прави чудесен вариант за предястие за забавление на малко парти. Можете също така да сдвоите тези гребени с малка странична салата и да им се насладите като лека и освежаваща вечеря.
Неща, от които ще се нуждаете
- Газова или скара на дървени въглища
- Дървени клечки за зъби
- 2 килограма пресни морски гребени
- 1 с. Л. Зехтин
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 24 резена бекон, средно дебел или редовно нарязан
Етап 1
Извадете гребените от опаковките. Извадете малкия страничен мускул от гребените, след това изплакнете със студена вода; потупвайте с хартиени кърпи.
Стъпка 2
След като обилните кори са старателно изсушени, подправете и двете страни щедро със сол и черен пипер. Намажете всяка страна с малко зехтин.
Стъпка 3
Увийте всеки гребен в резен бекон. Закрепете сланината с клечка за зъби.
Стъпка 4
Пригответе грила си според инструкциите на производителите. След като е достатъчно горещо, поставете гребени на скарата директно върху запалените въглища.
Стъпка 5
Гответе в продължение на 2 минути на директния огън, след това обърнете гребените и ги варете още 2 минути. След като се запекат, преместете гребените встрани от решетката срещу въглищата и ги оставете да се готвят със затворен капак още 4-5 минути или докато беконът изглежда хрупкав и кафяв. Извадете от скарата и сервирайте веднага.
Внимание
Искате да внимавате да не прекалявате с гребените, защото те ще станат жилави и дъвчащи.
