Пилешките какаони правят бързо, здравословно хранене.
Пилешките какаони правят добра промяна в темпото от обикновеното печено пилешко ястие и лесно се адаптират към всякакъв брой комбинации от подправки. От пикантни чили трици от Южна Америка до ароматни индийски и азиатски вкусове, разнообразието помага да се запази тази евтина и лесно приготвена вечеря в менюто, без семейството да се изморява от нея. Подобно на барбекюто и също толкова бързо, използването на бройлер за пилешки кабани може да постави вечерята на масата само за около 10 минути, след като започне готвенето.
Неща, от които ще се нуждаете
- шишчета
- Марината (по желание)
- Бройлер или тиган за печене
- Ръкавици за фурна
Ако използвате дървени шишчета, накиснете във вода поне 30 минути, за да предотвратите запалването на дървесината във фурната. Ако мариновате каботата, тази стъпка няма да е необходима.
Мариновайте кабушките за 30 минути до 1 час преди готвене, ако желаете. Изберете произволен брой рецепти за марината, от прост бутилиран сос teriyaki до марината от портокалов сок, соев сос и сусамово семе или кокосово мляко, сок от лайм и пресен килантро. Когато мариновате, дръжте кабусите потопени в течността за най-добри резултати.
Поставете тиган с бройлери на стелажа, който е най-близо до пламъка на бройлерите и предварително загрейте фурната за най-малко 10 минути. Използвайте обикновен тиган за печене, ако не е наличен тиган с бройлери. Линия с фолио за лесно почистване.
Отворете вратата на фурната и издърпайте тигана с бройлерите навън Поставете кабулите върху тиган с бройлери и плъзнете обратно във фурната. Ако не се използва марината, намажете каботата с леко покритие от растително масло и подправки, като пресен розмарин или втриване на подправки от Каджун или Близкия Изток.
Разпечете кабушките за 8 до 10 минути, като веднъж се обърнете наполовина в процеса на готвене. Когато обръщате кабушките, намажете с малко количество марината за по-добър вкус. Изхвърлете маринатата след употреба и не сервирайте заедно с кабушките; суровото пиле се накисва в него и може да причини хранително отравяне.
Извадете кабусите от фурната и ги оставете да почиват 5 минути преди сервиране. Сервирайте кабуши самостоятелно като предястия или над легло с ориз като предястие.
