Акушерките могат да предявят претенции за създаването на този сандвич с пържено свинско месо, но останалата част от страната също трудно се съпротивлява. Добавихме малко зърно с нашия пикантен намаз с горчица с мед.
Cal / Serv: 1134 Доходи: 4 Съставки 4 свински котлета без кости 1/2 c. жълта царевична каша 1/4 c. универсално брашно 1 1/2 ч.л. сол 1/2 ч.л. смлян черен пипер 1/2 c. растително масло 1/4 c. Дижонска горчица 2 с.л. Скъпа ч.л. лют червен пипер 1/4 ч.л. люспи от червен пипер 4 пълнозърнести кифлички 4 големи листа маруля 4 ч.л. Инструкции за майонеза- Пригответе свинското: Нарежете всеки свински котлет на 3 еднакви по размер парчета. Едно по едно, поставяйте парчета свинско месо между 2 листа восъчна хартия и с помощта на кюфте за месо ги изсипвайте до дебелина 1/8 инча. В плитка купа комбинирайте царевично брашно, брашно, сол и черен пипер. Намажете и двете страни на всяко парче свинско със сместа и отърсете излишното.
- Гответе свинското: В голям тиган загрейте масло на средно силен огън до много горещо, но не пушене. Добавете свинско месо и пържете, докато се образува хрупкава златиста коричка - около 2 минути от всяка страна.
- Направете мед-горчица да се разстила: В малка купа разбъркайте, за да комбинирате горчица, мед, лют червен пипер и люспи, докато се смесят добре.
- Сглобете сандвичите: Поставете по едно парче свинско месо върху долната половина на всяко кифче, разпределете 1 чаена лъжичка горчична смес върху свинското месо и повторете с още 2 парчета свинско месо за всеки сандвич. Добавете маруля. Разстелете майонеза върху всяка горна кифличка, покрийте сандвич и сервирайте веднага.
