Мащерката и червеният лук придават нежни аромати на прясна пъстърва, приготвена на открит огън. Сервирайте с нашите картофи, изпечени с ново фолио и царевица с масло от градински чай на кочана, за елегантна лятна храна, която е лесна за приготвяне. Използването на шарнирна кошница улеснява печенето на риба до влажно и нежно съвършенство. За да предотвратите залепването, първо намажете коша за скара с растително масло. След като въглените са изгорели до мек, равномерен блясък, е време да започнете да готвите.
Прочетете повече + Прочетете по-малко - Cal / Serv: 447 Доходи: 4 съставки 4 Пълен пъстърва 24 стрък прясна мащерка 1 среден червен лук 1 ч.л. сол 1/2 ч.л. прясно смлян пипер 2 с.л. зехтин Начин на употреба- Пригответе рибата: Загрейте грила до средно висок. Поставете пъстървата върху чиста работна повърхност. Равномерно разделете мащерката, червения лук, солта и черния пипер между 4 пъстърви и поставете в кухината на всяка. Втрийте външната част на всяка пъстърва с маслото и оставете настрана. Нарежете дванадесет 10-инчови дължини на кухненски канап; завържете 3 около тялото на всяка пъстърва, за да закрепите пълнежа от билки.
- Гответе пъстървата: Поставете пъстървата в голяма скара за грил и гответе директно върху стелажа на скара за около 7 минути. Обърнете коша на скара и продължете да готвите до непрозрачност в центъра - около 7 минути. Извадете канапа и сервирайте веднага.
