Тази пакетирана с протеини салата е достатъчно лека, за да допълни вечеря, но достатъчно пълна, за да направи перфектен ден след обяд.
Cal / Serv: 403 Доходи: 4 Време за готвене: 0 часа 15 минути Общо време: 0 часа 45 минути Съставки 1/4 c. зехтин 2 с.л. пресен лимонов сок 2 малки пеперонцини 1 среден шалот 1 с.л. червен винен оцет 1/2 ч.л. лимонова кора 1 1/4 ч.л. сол 2 с.л. пресен лима и червен боб 1/2 с.л. малки ментови листа 8 унции сирене халуми Прясно смлян пипер Начин на употреба- В средна купа разбийте заедно олио, сок, пеперончини, шалот, оцет и кори. Отстранете винегрета.
- В среден съд на силен огън донесете 3 чаши подсолена вода и боб до кипене. Намалете топлината до ниска, оставете да къкри, докато омекне, 15 до 20 минути. Изцедете боба и изплакнете под студена вода. Хвърляйте боб, магданоз и мента със запазен винегрет, който да комбинирате.
- Нарежете сиренето на филийки с дебелина 1/4 инча. В тиган на средно силен огън търсете сирене до златисто кафяво, около 4 минути на страна.
- За да сервирате, разделете бобената салата и сиренето между четири чинии и подправете с черен пипер на вкус.
