Ароматен, но не твърде тежък, този плодов десерт с подправки от джинджифил прави прекрасен завършек за обилна зимна храна.
Cal / Serv: 161 Доходи: 4 Съставки 4 големи твърди круши Bosc или Bartlett 2 с.л. несолено масло 2 супени лъжици. захар 1 супена лъжица. фино нарязано обелено прясно джинджифил Замразено кисело мляко с ванилия (по избор) Начин на употреба- Загрейте фурната до 350 градуса F. Обелете крушите и нарежете наполовина. С помощта на резене с топка за пъпеш премахнете сърцевините. Подредете крушите, отрязани страни надолу, на малка тава за пица или обляна с хартия за печене. Намажете крушите с малко разтопено масло и поръсете със захар и джинджифил.
- Печени круши 15 минути. Обърнете круши; намажете с останалото масло и сироп, които се образуват в тиган. Печете 10 минути по-дълго или докато крушите са остъклени и нежни. Охладете леко крушите.
- За да сервирате, поставете 2 топли половинки круши във всяка от 4 малки чинии за сервиране и лъжица останали сиропи в тиган над тях. Отгоре намажете всяка с капак замразено кисело мляко, ако желаете. Сервирайте веднага.
