Country Living споделя тази печеливша рецепта от нашия „Конкурс за най-добра торта на мама“.
Cal / Serv: 344 Доходи: 16 Съставки 1 3/4 c. универсално брашно 2 1/4 c. гранулирана захар 2 с.л. гранулирана захар 3/4 c. неподсладено какао 1 1/2 с.л. неподсладено какао 1 ч.л. сол 1 1/2 ч.л. бакпулвер 1 1/2 ч.л. сода за хляб 1/2 c. масло от рапица 1 c. мляко 2 големи яйца 2 ч.л. екстракт от ванилия 2 с.л. ликьор анисета 1 1/2 c. тежък крем 1 1/2 ч.л. сладкарска захар c. Мини шоколадови чипсове Упътване- Направете тортата: Загрейте фурната до 350 градуса F. Маслете дъното на две 9-инчови кръгли тигани за торта и поставете с два кръга пергаментова хартия. Намажете с хартия и тиган страни и прах с брашно. Заделени. Донесете малка тенджера с вода до кипене и поддържайте. Комбинирайте брашното, 2 чаши гранулирана захар, 3/4 чаша какао, сол, бакпулвер и сода за хляб в голяма купа. Разбийте в маслото, млякото, яйцата, ванилията и ликьора от анисета, като използвате миксер, поставен на средна скорост за 2 минути. Намалете скоростта на миксера до ниска и добавете 1 чаша вряла вода. Разпределете тестото между подготвените тигани и печете, докато дървено шишче, поставено в средата на всяка торта, излезе чисто - около 35 минути. Охладете питките в тигани на телена поставка за 10 минути. Разгънете тортите и се върнете в багажника за тел до пълното охлаждане.
- Направете глазура: Разбийте тежката сметана и сладкарската захар, докато се образуват меки върхове. Внимателно сгънете в останалата 1/4 чаша плюс 2 супени лъжици гранулирана захар и 1 1/2 супени лъжици какао, докато се комбинират.
- Сглобете тортата: Поставете един слой върху чиния за торта. Разстелете една трета от измръзване върху слоя. Поръсете с половината шоколадов чипс. Отгоре намажете с останалия слой и разпределете останалата глазура върху горната и страничната част на тортата. Поръсете с останалия шоколадов чипс. Сервирайте веднага или съхранявайте в хладилник до готовност за сервиране.
