Независимо дали сте в настроение за шоколад и пекан или бадеми и червени боровинки, тези бисквитки са готови, когато сте!
Cal / Serv: 135 Доходи: 1 дузина Съставки 2 1/2 c. универсално брашно 1 ч.л. сода за хляб 1 ч.л. сол 1 с.л. несолено масло 3/4 с. захар 1 1/4 c. тъмнокафява захар 2 големи яйца 2 ч.л. чист ванилов екстракт 3 унции. горчив шоколад 1/2 c. нарязани банички 1/2 с.л. Мини ружа 1/2 c. полусладък шоколадов чипс 1/4 с. чипс от бял шоколад 1/2 c. Цели бадеми 1/2 c. сушени боровинки 1/4 c. златни стафиди 1 супена лъжица. оранжева жар Посоки- Направете тестото: Загрейте фурната до 350 градуса F. Комбинирайте брашно, сода за хляб и сол в средна купа и оставете настрана. С помощта на миксер, поставен на висока скорост, комбинирайте маслото и захарите в голяма купа, докато стане леко и пухкаво. Добавете яйцата едно по едно, като биете след всяко добавяне до комбиниране. Добавете ванилията. Бавно добавете брашнената смес и разбийте до комбиниране. Разделете тестото наполовина. Към едната половина от тестото добавете разтопения шоколад, пекан, ружа и шоколадов чипс. Към другата половина добавете бадемите, червените боровинки, стафидите и портокаловата кора. Ако замръзвате, преминете към стъпка 2 или за печене, оформете 2 супени лъжици тесто на топки и поставете на разстояние 2 инча върху лист за печене, облицован с пергамент. Печете до готовност - около 15 минути. Прехвърлете изпечените бисквитки в телена поставка за охлаждане. Съхранявайте в херметически контейнер при стайна температура до 1 седмица.
- Замразете тестото: Оформете тестото на топчета с 2 супени лъжици и поставете върху лист за печене, покрит с пергамент, покрийте с пластмасова обвивка и замразете до твърдо - около 4 часа. Прехвърлете в пластмасови торбички за херметизиране и съхранявайте, замразени, до 6 месеца. За да сервирате, загрейте фурната до 350 градуса F. Поставете замразени топчета тесто върху покрита с пергамент тавичка и печете за 18 до 20 минути. Прехвърлете в телена поставка за охлаждане.
