В тази чаша за край на лятото няма крем, съставен от царевица, сладък картоф, лук Видалия, бекон, розмарин и див ориз.
Cal / Serv: 283 Доходи: 8 Време за подготовка: 0 часа 20 минути Общо време: 1 час 15 минути Съставки 4 големи уши прясна сладка царевица Cobs 6 oz. гъсто нарязан бекон 1 сладък картоф 1 голям вид лук 3 супени лъжици. масло 1 1/2 ч.л. сол 4 скилидки чесън 2 ч.л. кайма от пресен розмарин 1/4 ч.л. Прясно смлян пипер 3 c. Варен див ориз- В резервоар на среден огън комбинирайте кочани и 7 чаши вода и оставете да къкри за 30 минути. Извадете кочаните с щипки и изхвърлете; запас.
- В резервоар на среден огън гответе бекон, като бъркате често, докато се свари, но не е хрупкав. Прехвърлете в чиния, покрита с хартия. Добавете сладък картоф, лук и масло в тенджерка. Овкусете с 1/2 чаена лъжичка сол и гответе, докато картофът и лукът омекнат, около 15 минути. Добавете чесъна и розмарина и гответе 1 минута. Добавете царевичните ядки, 5 чаши запазен царевичен запас, черен пипер и сол, и оставете да къкри.
- Прехвърлете половината супа в блендер и пюрирайте до гладкост. С помощта на сито с фина мрежа прехвърлете пюрирана супа обратно в склад. Разбъркайте див сух ориз и запазен бекон. Сервирайте веднага.
