Това тесто за бисквитки, приятно за тълпата, може да бъде направено напред и замразено. Просто оформете тесто в дънер преди замразяване. След това размразявайте, режете и печете.
Cal / Serv: 220 Доходи: 16 Време за готвене: 0 часа 13 минути Общо време: 0 часа 13 минути Съставки 1 1/2 c. неподсладено какао 1 1/4 c. универсално брашно 1 ч.л. сол 3/4 c. несолено масло 3/4 с. гранулирана захар 1/2 c. светлокафява захар 1 супена лъжица. екстракт от ванилия 1 ч.л. екстракт от ванилия 1/2 с.л. тежък крем 1/4 с. голям чипс от бял шоколад Посоки- Пресейте заедно какаото, брашното и солта в средна купа и оставете настрана.
- Разбийте маслото и захарите с електрически миксер на средно висока скорост, докато стане леко и пухкаво. Намалете скоростта до ниска и постепенно добавете какаовата смес.
- Добавете ваниловия екстракт и сметаната и разбийте, докато се образува тесто. Увийте плътно и поставете в хладилник за 1 час.
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Изравнете два листа за печене с пергаментова хартия и оставете настрана. Разточете тестото до 1/4-инчова дебелина, изрежете 16 2- на 4-инчови правоъгълници и поставете върху листа за печене. Намерете всеки правоъгълник в средата - краткият път - и натиснете чиповете, за да създадете домино. Поставете бисквитките върху подготвен лист за печене. Охладете за 15 минути. Печете за 13 минути. Охладете на тигана за 5 минути. Охладете се напълно върху телена поставка.
