Празнувайте ароматите на Cinco de Mayo с тези пет-съставки пилешки флута.
Cal / Serv: 616 Доходи: 8 Време за подготовка: 0 часа 30 минути Общо време: 0 часа 40 минути Съставки 1 пилешко розово масло 8 унции. Фреско Queso 1 c. салса верде 4 в. шафран или рапично масло 16 брашно тортили Упътване- Извадете бялото и тъмното месо от пилешкото и настърган, като изхвърлите костите и кожата. В голяма купа хвърлете заедно пилешко месо, 1 1/2 чаши стерео фреска и салса верде.
- Поставете тава за печене с телена поставка; заделени. В голям съд с тежко дъно, снабден с термометър с дълбоко запържване, топлинно масло (около 2 инча дълбоко) при средна висока температура до 325 градуса F.
- Междувременно, загрейте фурната до 200 градуса F. Поставете тортила върху чиста повърхност и лъжица около 1/2 чаша пилешка смес в линия надолу в центъра. Навийте тортилата нагоре в тесен цилиндър и поставете клечка за зъби през центъра, за да я закрепите. Повторете с останалите тортили и пълнеж.
- Работеща на партиди, пържени флута до златисто кафяво, от 4 до 5 минути, завъртане на половината. С помощта на щипци или нарязана лъжица внимателно отстранете от маслото, накланяйки флаутите, за да източите излишното масло. Поставете върху телена поставка в подготвен тиган, извадете клечки за зъби и прехвърлете във фурна, за да се затопли. Сервирайте горещо със салса верде и оставащ стерео фреска.
