Разтопеният пармезан обединява това ястие от пиле, спагети и рукола заедно.
Доходи: 4 порции Съставки 8 унции. букатини или спагети 2 с.л. масло 1 с.л. настърган пармезан 4 с.л. бебешка рукола 2 c. нарязано на кубчета топло ротисерие пиле Екстра пармезан и черен пипер, за сервиране на упътване- Гответе букатини или спагети във вряща подсолена вода, докато al dente. Изцедете, като запазите 1 1/4 чаши готварска вода.
- Междувременно сварете 2 чаени лъжички прясно смлян черен пипер в масло в голяма холандска фурна на средно силен огън до ароматно, около 1 минута. Добавете 3/4 чаша паста за макаронени изделия и оставете да къкри.
- Намалете котлона на слаб и разбъркайте в гореща паста и настърган пармезан, като бъркате непрекъснато, докато сиренето се разтопи (добавете още вода за макаронени изделия, ако сосът изглежда сух).
- Сгънете в бебешка рукола и топло розово пиле, хвърляйте, докато рукола е просто увяхнала. Сервирайте веднага отгоре с допълнителен пармезан и черен пипер.
