Тази специална оферта в Ню Орлиънс е облечена с жилави, зрели домати и пикантен сос от тартар.
Cal / Serv: 300 Доходи: 4 Общо време: 0 часа 35 минути Съставки 1/4 c. жълта царевична каша 1/4 c. брашно 2 ч.л. Подправка Old Bay 1/4 ч.л. кайма чесън 1/2 с.л. Мътено мляко 1 ч.л. Табаско 1/2 ч.л. Морска сол 1/4 ч.л. лют червен пипер 3 с.л. масло от рапица 4 филета от сом 1/2 c. сос от тартар 4 меки френски рулца 1/2 глава маруля 1 голям домат говеждо дъб Начин на употреба- Комбинирайте царевично брашно, брашно, Old Bay и чесън в голям, плитък съд. Смесете мътеница, табаско, сол и кайен заедно в нереактивен голям, плитък съд.
- Загрейте 1 1/2 супени лъжици олио в голям тиган на среден огън. Намажете филетата от сом с помощта на хартиени кърпи и потопете всяко филе в сместа от мътеница. Изкопайте двете страни на филетата в сместа от царевична каша. Изтръскайте излишната панировка. Запържете филетата две наведнъж до златисто кафяво, като веднъж се обърнат - около 8 до 10 минути.
- Разстелете 2 супени лъжици сос от тартар върху половинките на френския хляб. Слой с маруля и резенчета домат. Прехвърлете сварените филета върху френски рулца. Повторете с останалите филета. Сервирайте веднага.
Хранителната информация се основава на 1/2 сандвич.
