Варени свински котлети, ребра, филе и други разфасовки могат да бъдат замразени, ако искате да съхраните месото за по-късно. Това е изгодно, когато имате много свинско месо за ядене и не искате да се развали.
Опаковка
Замразете вареното свинско месо в херметически контейнер, който ще предпази месото от изгаряне във фризер. Единият вариант е твърд пластмасов или стъклен контейнер за съхранение на храна. Друг начин да замразите свареното свинско месо е да го поставите в херметически торбичка за съхранение на храна от фризер.
Времеви обхват
Охладете или замразете сготвеното свинско месо в рамките на 2 часа след готвенето му. Замразеното свинско свинско месо трябва да се консумира в рамките на около три или четири месеца. Въпреки че месото е безопасно да се яде извън този период от време, неговото качество може да намалее.
Размразяване
Размразявайте замразеното варено свинско месо в хладилника, микровълновата или студена водна баня. Загрейте свинското, размразено извън хладилника до 160 градуса по Фаренхайт, преди да го изядете, за да убиете всички бактерии, които може да са се развили по месото. Размразеното в хладилник свинско месо е безопасно да се яде студено, когато се използва в храни като сандвичи.
