Пола Дийн готви цяла сутрин, но все още е на часове от първото излъчване на новото си шоу „ Sweet Home Savannah“ . Тя обаче не приготвя рецепти - храни екипажа: тенджерка с шунка, шунка, бекон, препечен хляб с масло и домашни консерви и яйца, пържени по поръчка. Само защото денят е пълен с конфитюр, не означава, че кралицата на маслото явно ще се обади по телефона; тя е вкъщи с пълна къща и още по-пълен график.
"Това е топки към стената в момента", е първото нещо от устата й. "Не знам какво да кажа. Имаме целия си екип в къщата от понеделник, така че станах тази сутрин, готвих закуска за всички, приготвих се и сега се готвим да снимаме в продължение на два часа . В момента жонглирам много топки. "
Дийн се завръща в дома си на Dogwood в Савана, Джорджия, където тя засне оригиналното си шоу преди години, за да отбележи телевизионното си завръщане в сериал (стартиращ вторник, 15 ноември от 18:00 в Evine). Продукцията е за разлика от всичко, което е правила досега, и за разлика от всички други готварски шоу програми там - период.
Това е частично готвене, продажби на части, всичко отива.
Дин е прекарал години в класическото готвене и готовност - и ако търсите това, може да гледате старите й епизоди. Първо, тя се излъчва по Evine, мрежа от магазини у дома, и в резултат на това Дийн ще се справи повече от размахване на класически южни ястия (кои точно, тепърва се решават). По време на шоуто те ще продават продуктите, които използва, а също така ще показват и други продукти от линията си, която днес се разпростира далеч извън готварските книги и кухненските джаджи.
Второ, всичко се случва вътре в къщата ѝ.
„Единственото нещо, което е нещо странно в момента, е, че когато влизате във входната врата, в хола има куп легла“, казва тя. Това е така, защото тя прави сегмент от линията си на спално бельо - което е нещо - заедно с одобрените от Deen възглавници за хвърляне, Peachy Clean скрубер за чинии, стойки за торти, AirFryers, очила и дори симулиран диамантен пръстен с размер на Super Bowl.
"Новината светкавица! Не готвя гола!"
Можете да купите ризата от гърба й. Не наистина.
Продажната част не свършва дотук. Дори дрехите, които Дийн носи, ще бъдат продадени - нещо, което според нея хората я молят да направи от години. „Хората винаги биха питали:„ Къде мога да намеря този връх? “, Казва Дийн. „Бях се опитвал да наредя с дрехи и накрая последната компания, с която работих, каза:„ Извинявай, не се интересуваме, защото си известен в кухнята “. Казах: "Новини светкавици! Не готвя голи!"
Тя завършва с пускането на линия за дрехи с Евин - комбинация от плаващи туники, еластични кльощави панталони и драпирани жилетки - така че шоуто се превръща в още един начин за обвързване във всички аспекти на империята Дийн.
Тя даде на кухнята си „хубав фейслифт“.
Преди няколко години, когато Дийн започна да снима дигиталните си готварски предавания, тя направи някои промени в домашната си кухня. По същество това означаваше пребоядисване на стените, подрязване на размера на плота и добавяне на бар столове по острова, така че приятелите и семейството да могат да седят с нея, докато готви. Това означаваше, че когато Евайн дойде да се обади, тя вече имаше място за заснемане на шоуто - дори ако първоначално не беше планирала кухнята й да стане студио за пълно работно време.
"[Съпругът ми] Майкъл и аз построихме този дом точно преди да се оженим. Това щеше да бъде домът, в който живеехме през останалата част от живота си", казва Дийн. "Тогава започнахме да снимаме [ Домашното готвене на Паула ], не можахте да влезете в кухнята без да ходите под стълби и около камери. Трудно бихте могли да вземете купа със зърнени храни."
По това време двойката реши да построи друга къща наблизо и да превърне къщата на Dogwood Avenue в студио за постоянно работно време за заснемане на нейните шоу програми.
"Само да се смеете, да се забавлявате добре, да се отърсите от всички отпадъци, които са паднали върху вас през седмицата - това е, за което ще [с това шоу]."
Има едно любимо ястие, което може да се появи в шоуто.
Дийн все още не е финализирала рецептурния си състав, въпреки че подозира, че ще има поне няколко ястия за благодарност през следващите няколко седмици. Тя потвърди, че рецептите й ще управляват гамата, включваща микс от стари и нови ястия. Много фенове ще кръстосват пръстите си, което включва банановия пудинг на Not Yo 'Mama.
„Независимо дали съм в Калифорния, Северна Дакота, Ню Йорк, Флорида или Джорджия, някой ще дойде при мен и ще каже, че го обичат“, казва Дийн. "Това е бананов пудинг без готвене и е напълно извън този свят."
... И има изненадваща рецепта, която тя умира да сподели.
Докато повечето хора познават Дийн за южното й готвене, една от любимите рецепти на Дийн, която прави е италианска - и включва изненадващ хак за кюфтета с нежна вилица.
„Кюфтетата често излизат на вид сухи и твърди и аз се опитвах по всякакъв начин да ги приготвя - дълбоко пържене, готвене в сот на печката, готвене във фурната - но те винаги излизаха по този начин, " тя казва. След това, една вечер, тя реши да сготви кюфтетата в телешки бульон, преди да ги добави към маринара. "Скъпа, това беше най-леката, вкусна, най-нежна кюфте, която съм яла", казва тя. "За мен Рао в Ню Йорк."
Това е напълно живо, което означава, че всичко може да се случи.
Всеки вторник, от 18 до 18 ч. EST, хората ще получат Дийн нефилтриран. „Никога не съм имала сценарий“, казва тя. "Това, което се появява, знаеш ли? Ако имах сценарий, щеше да ме разсее много."
Този вид откритост, особено по телевизията на живо, може да бъде смущаваща за някои мрежи, особено в светлината на нейното отлагане през 2013 г., където тя призна, че използва расови лъжи в миналото. Не очаквайте нищо подобно - Дийн оттогава се извинява многократно за тези думи, казвайки за шоуто Днес, че инцидентът не отразява кой е или как гледа на хората от различни раси, религии и сексуални ориентации.
В този случай „Дийн нефилтрирана“ е по-скоро в нея, за да говори за готвене, дрехи и домашен декор с приятели, семейство и продавачи на шоуто - давайки й честно мнение какво мисли за продуктите и рецептите. Това също означава, че тя няма да представи нито един предмет, който не използва - или да стои зад него.
"Току-що бях толкова благословена, защото Америка знае, че съм разказвач на истината и казвам истината", казва тя. "Мисля, че наистина съм спечелил доверието им и не бих направил нищо, за да застраша това."
Дийн иска шоуто да се чувства като разговор сред приятели.
Въпреки че част от двучасовото шоу ще включва продажба на продукти от различни нейни линии, готвачът за комфортна храна прави стъпки, за да гарантира, че е по-малко от „купи сега!“ вибрация, която бихте очаквали от мрежата за домашни продажби. От една страна, тя оставя действителната стъпка на продажбите на продавачите, които ще бъдат домакини на тези части. „Просто разказвам на хората за продукта и какво харесвам от него“, обяснява тя.
И, за друго, тя се опитва да поддържа тона на шоуто разговорен, като че ли се мотаеш в къщата на приятел.
„Това е място, където всеки, който обича да прекарва време с мен, може да ме настигне“, казва тя. "Само да се смеете, да си прекарате добре, да се отърсите от всички изхвърляния, които са паднали върху вас през седмицата - това е, за което ще се стремим."
