Нашите печени яйца правят забавлението лесно. Предварително ред рамекини с рукола, прошуто и слой сотирани чушки и копър, след това, 10 минути преди сервиране, разбийте яйце във всяка чаша и изпечете.
Cal / Serv: 119 Доходи: 8 Съставки 1 супена лъжица. зехтин 1 малка глава лук 2 скилидки чесън 2 червени чушки 1/2 луковица копър 1 ч.л. сол 1/2 ч.л. пресен смлян пипер 1/4 ч.л. сушени риган листа 1/4 ч.л. Семена от копър 2 супени лъжици. лимонов сок 8 филийки прошуто 16 листа рукола 8 големи яйца Начин на употреба- Пригответе яйцата: Загрейте фурната до 375 ° F. Загрейте зехтин в голям тиган на среден огън. Добавете лука и гответе, докато омекне - около 5 минути. Добавете чесъна и гответе още 1 до 2 минути. Добавете червения пипер, копър, сол, черен пипер, риган и семе от копър и продължете да готвите, като бъркате често, в продължение на 2 минути.
- Намалете топлината до средно ниска, добавете лимонов сок, покрийте и гответе 20 минути. Свалете капака и гответе, докато зеленчуците станат много меки - около още 10 минути.
- Линия осем рамокини от 4 унции с прошуто и листа от рукола. Поставете рамекини върху лист за печене, лъжица около 1/4 чаша от пиперната смес във всяка и разбийте по 1 яйце във всеки рамекин, като запазите цели жълтъци. Печете, докато яйцата се заредят - около 12 минути. Сервирайте веднага.
