Първоначално изпечен като почит към края на оскъдния тариф на зимата и по-късно свързан с празненствата, последвали периоди на религиозен пост, великденската светлина, хлебните хлябове са обилно натоварени с луксозни съставки, като сирене, бадеми, захаросани цитрусови кори и др. ценни подправки като канела и шафран. Подходът към печенето на празничен хляб е този, който ни санкционира да хвърляме хляба с допълнителна грижа. Великденските хлябове обикновено се украсяват с оцветени яйца, намазани с глазура, обсипани с парченца захаросани и сушени плодове, разделени на въжета от тесто и сложно сплетени на кръгчета или пълнени с богати пълнежи. Докато древните значения около съставките и дизайна на тези празнични хлябове се основават на великденските и пролетните традиции, великолепните хлябове, които се получават, с фината си троха и сладникавия вкус, са лакомства, които могат да се вкусят през цялата година.
1 Бабка
Ароматният шафран традиционно се добавя към Pao Doce - леко сладкият, златист хляб на Португалия.
5 горещи кръста
Английските кифли с горещ кръст са маркирани със сладка черешка.
6 великденски сутрешни бисквити
В Гърция традициите за великденски хляб изобилстват. Нашите великденски сутрешни бисквити, със своите усукани и серпентинови форми, са възприемане на един гръцки фаворит, Кулуракия. Тези хрупкави медени подсладени бисквити произхождат от Икария - селски гръцки остров в Егейско море - и са честа черта на великденския празник. Бисквитените са направени от обикновено неразвиващо се тесто - подобно на тесто за бисквитки - което позволява да се поставят тези лакомства на масата за великденска закуска с малко усилия и време. Сервирайте ги с парна чаша силно черно кафе - те са идеални за потапяне.
