Всичко, което е необходимо за издигане на купения от магазина сладолед? Гарнитура от нежни резени Comice - и великолепен лесен карамелен сос, инфузиран със сок от круша.
Cal / Serv: 552 Доходи: 6 порции Време за подготовка: 0 часа 15 минути Общо време: 1 час 0 минути Съставки 3 c. крушен сок 4 1/2 с.л. тежък крем 1 1/2 c. захар 1 супена лъжица. портокалов сок ситна сол 1 1/2 с.л. несолено масло 1 qt. ванилов сладолед 2 Comice или Forelle круши Начин на употреба- В средно нереактивен съд на среден огън оставете да къкри сок от круша, докато се намали до 3/4 чаша, около 30 минути. Свалете от котлона и разбъркайте в обилна сметана. Оставете настрана да се охлади.
- Междувременно в друг нереактивен съд на среден огън варете захар, 3 супени лъжици вода, портокалов сок и 1/8 чаена лъжичка сол, като разбърквате от време на време, до тъмно кехлибар, около 25 минути. Свалете от котлона и разбъркайте в маслото и запазената крушо-сметана. Оставете настрана да се охлади.
- Разделете сладолед и крушови филийки сред купички. Настържете се с карамелено-крушовия сос.
