Американските индианци бяха сред първите, които използваха и се наслаждаваха на пекани.
Пеканите отдавна са любими за употреба в пайове, пуешки плънки, бонбони и за ядене веднага от черупката. В допълнение към ядливия орех, дърветата пекан предоставят храна за различни диви животни и са добър избор за озеленяване на дома и овощни градини. От повече от 500 разновидности на дърветата пекан в цял свят пеканите от хартия са вид много сладък пекан с мека черупка, който може лесно да се напука.
Пекан Mahan, успех и Stuart Papershell
Маканският пекан, най-големият отглеждан пекан, е дълга, стройна ядка, която е с дължина около 21/2 инча и има богато, ароматно и плътно ядро. Махановите дървета на пекан се развиват енергично и дават пекани, които са средно около 31 ядки на килограм.
Голямото и стабилно пеканно дърво „Успех“ е ранен носител, като добива пекани, характеризиращи се с тънки черупки и орехово месо, които могат да бъдат премахнати в чисти половинки.
Предпочитано за лесно отглеждане във всички типове почви и в много райони на Съединените щати, дървото пекан Стюарт е бързорастящо, издръжливо и рано зрее. Стюартните пекани обикновено са с големи размери, но по-малки от Mahan.
Пеканният пай се състои от пекан и сладък пълнеж от царевичен сироп, изпечен в черупка на пай.Допълнителни сортове Pecanhell Pecan
Допълнителни сортове дървесни пеканчета са Mohawk, Cheyenne, Желателно и Choctaw. Висококачествените пекани Mohawk, които узряват рано, имат забележимо тънки черупки.
Хайенските пекани са средно големи ядки с ядро с добро качество. Тъй като дърветата на Cheyenne са тежки носители и ядките узряват в най-ранна възраст, те се считат за идеални както за фермата, така и за домашните овощни градини.
Желаното дърво пекан живее до името си по повече от една причина. Освен че произвежда орех с добър размер, дървото е известно с енергичен растеж и устойчивост на болести.
Дървото Choctaw произвежда голяма ядка с тънък корпус и по-високо от средното съдържание на масло.
Pecans са декоративни, както и вкусни, когато се използват в различни ястия.Хабитат и употреби на дърво Pecan
В САЩ пекановите дървета се срещат предимно в райони на Тексас, Канзас, Мисисипи, Тенеси, Охайо, Кентъки и Алабама. По отношение на търговската употреба, дърветата пекан предоставят ядки, широко използвани като закуска и в хранителни продукти. В допълнение към богатия си и многофункционален вкус, ореховите ядки предлагат лесна употреба; те могат да се съхраняват удобно до шест месеца в хладилника и много по-дълго във фризера. Pecans, обаче, лесно абсорбират миризми от други плодове и зеленчуци, така че те трябва да бъдат поставени в херметичен контейнер, за да поддържат максимално качество и вкус.
Дървесината на самото дърво пекан също е високо ценена. С течение на годините дърветата от пекан се превърнаха в популярен избор за мебели, отличително обзавеждане на дома и подобрения в интериора, като облицовка на стени.
Пеканът се радва както на хората, така и на дивата природа.
