Този сос, приготвен с пресни червени боровинки, сушени червени боровинки и коктейл от сок от червена боровинка, може да се приготви до три дни преди сервиране.
Cal / Serv: 100 Доходи: 1 кварт Време за подготовка: 0 часа 5 минути Време за готвене: 0 часа 12 минути Общо време: 0 часа 17 минути Съставки 1 c. коктейл от червена боровинка 1/4 с. захар 1 пакет пресни или замразени червени боровинки 1/2 c. сушени боровинки 2 супени лъжици. Мед 1 супена лъжица. лимонова кора 1/4 ч.л. смлени упътвания от подправки- Направете соса: В тежка тенджера на среден огън гответе коктейл от сок от червена боровинка и захар, като разбърквате, докато захарта се разтвори.
- Добавете пресни и сушени червени боровинки и гответе, докато пресни плодове изскочат, а сушените боровинки започнат да набъбват - 6 до 8 минути. Свалете от котлона и разбъркайте в мед, кори и черен пипер.
- Охладете соса напълно и прехвърлете в купа за сервиране или буркан. Покрийте и хладилник за поне 2 часа. Сервирайте заедно с печена пуйка.
