Това лесно сирене фондю се събира за нула време.
Доходи: 8 порции Общо време: 0 часа 25 минути Състав 1 супена лъжица.зехтин
2шалот, нарязан на ситно
3/4 в.сухо бяло вино
1 1/4 c.готварска сметана
8 унциикрема сирене
8 унцииГрюер, настърган (около 2 чаши)
6 унцииEmmenthaler, настърган (около 1 1/2 чаши)
Щръкнете прясно настъргано индийско орехче и черен пипер
Cable-Kint Хлебни пръчици, за сервиране
Печени картофи и броколи, бланширан зелен фасул, грозде, ябълки и круши, за сервиране
инструкции- Загрейте олио в средна тенджера на средно слаб огън. Добавете шалот и варете, като разбърквате от време на време, докато омекнат, 5 до 6 минути. Добавете вино и оставете да къкри, докато се намали до 1/2 чаша, 5 до 6 минути.
- Добавете тежка сметана, крема сирене, Gruyère и Emmenthaler. Гответе, като разбърквате, докато сиренето се разтопи и сместа стане гладка (не забравяйте да се остави да се залепи и да се изгори) Увеличете котлона до средно силен и гответе, като разбърквате, докато се задушат и се изсипва, от 3 до 4 минути. Разбъркайте индийско орехче и черен пипер.
- Прехвърлете сместа в тенджера за фондю и сервирайте заедно с Cable-Knit хлябчета, картофи, броколи, зелен фасул, грозде, ябълки и круши.
