Линда Оуенс Surfus, читателката на Country Living, която създаде тази рецепта, препоръчва настъргване на оранжево в тестото за допълнителна вкус.
Cal / Serv: 323 Доходи: 8 Време за подготовка: 0 часа 15 минути Общо време: 0 часа 45 минути Съставки 2 1/2 c. универсално брашно c. захар 1 супена лъжица. бакпулвер 2 ч.л. смлян джинджифил 1/2 ч.л. сода за хляб 1/2 ч.л. сол 1/4 ч.л. лют подправка 1 1/2 c. мляко 1 с.л. остатъчни сладки картофи 4 големи яйца 3/4 ч.л. ванилов екстракт 1/2 стик несолен масло кленов сироп Начин на употреба- Загрейте фурната до 200 градуса F. В голяма купа за смесване комбинирайте сухи съставки. В средна купа разбийте заедно млякото, сладките картофи, яйцата и ванилията, докато се комбинират. Разбъркайте сладко-картофената смес в брашнената смес, докато се комбинира. Разбъркайте в разтопено масло, докато току-що се смеси - ще останат малко бучки.
- Поставете телена поставка върху тава за печене и поставете във фурна. Загрейте вафелно желязо до средно високи и леко намажете решетките с разтопено масло. Поставете около 1/2 чаша тесто в центъра на желязото (решетките трябва да са пълни, но да не преливат), затворете и гответе, докато желязото спре да се изпарява и вафлите станат златисто кафяви, около 4 минути (или направете според инструкциите на производителя). Прехвърлете вафли в телена поставка във фурна, за да се затопли. Повторете с останалото тесто. Сервирайте с парченца масло и кленов сироп.
