Кажете толкова дълго време, че да се потапя, купена от магазина сонда.
Доходи: 3 чаши Време за приготвяне: 0 часа 10 минути Време за готвене: 1 час 0 минути Общо време: 1 час 10 минути Съставки 6 супени лъжици. несолено масло 1 сладък лук, нарязан 2 скилидки чесън, нарязан 1/3 с.л. универсално брашно 6 c. пилешки запас 3/4 c. сухо бяло вино 2 супени лъжици. нарязан пресен магданоз с плосък лист 2 с.л. нарязан пресен чесън 1 супена лъжица. нарязана прясна мащерка Кошер сол и прясно смлян черен пипер Начин на употреба- Разтопете маслото в голям праволинеен тиган на средно силен огън. Добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, до златисто кафяво, 10 до 12 минути. Добавете чесъна и гответе 1 минута. Поръсете брашно върху лука и гответе, като разбърквате, докато брашното стане златисто кафяво, 1 минута.
- Бавно разбийте на склад и вино. Гответе, като бъркате често, докато намалите до 3 чаши или докато сосът достигне желаната дебелина, 45 до 50 минути.
- Прецедете през сито с фина мрежа; изхвърлете твърдите вещества. Разбъркайте магданоз, чесън и мащерка. Подправете със сол и черен пипер.
