Тази рецепта за бургери на скара в югозападния стил с лук и авокадо е любезност на читателя на Country Living, Ellisa Bryden of Mounds View, MN.
Кал / Сервиз: 567 Доходи: 8 Време за приготвяне: 0 часа 15 минути Общо време: 0 часа 25 минути Съставки зехтин 2 фунта смляно говеждо месо (1 килограм всеки патронник и сирене) 2 консерви чили чушки 2 ч.л. смлян чили на прах 4 скилидки чесън 8 резен Монтерей Джак сирене 1 голяма видалия лук 8 бриош хамбургер кифли 8 големи листа от маруля от ромски език 2 средни авокадо 1 с.л. салса Упътване- Загрейте скара до средно висока и намажете решетките с олио. В голяма купа комбинирайте говеждо месо, чили, чили на прах и чесън. Оформете в осем банички с дебелина 1/2 инча. Грил бургери за около 5 минути, след това обърнете. Отгоре намажете със сирене и продължете да печете до желана готовност: допълнителни 2 до 3 минути за редки; 4 до 5 минути за среда; 6 до 7 минути за кладенеца.
- Междувременно, скара лук, докато се образуват меки и обагрящи се марки, 2 до 3 минути на страна. Прехвърлете лука и бургера в чиния. Грил кифлички, докато се оформят знаци, около 1 минута; прехвърляне в чиния.
- За сглобяване: Поставете маруля върху долната половина на всяко кифличе, след което отгоре намажете с бургер, 2 резена авокадо, 2 супени лъжици салса, лук на скара и коричка.
