Направете това адаптивно италианско ястие, използвайки макароните и билките по ваш избор. Някои свежи летни билки, които трябва да се вземат предвид: червеят, чесънът и магданозът.
Cal / Serv: 476 Доходи: 4 Време за приготвяне: 0 часа 15 минути Време за готвене: 0 часа 15 минути Общо време: 0 часа 30 минути Състав 1/2 фунта орзо 1 ч.л. зехтин 1 1/4 c. нарязани праз 1/2 с.л. пресен или замразен грах 1/2 ч.л. сол ч.л. смлян черен пипер 1 с.л. прясна рикота 4 ленти дебел бекон 1/2 c. пълномаслено мляко c. настърган пармезан 1 с.л. нарязан пресен копър Упътване- Напълнете голяма тенджера с вода и доведете до кипене. Добавете 2 супени лъжици сол и макароните. Гответе 4 минути. Отцедете и изплакнете добре. Заделени.
- Загрейте олиото в голям тиган на среден огън и добавете празът. Гответе, докато празът стане нежен и ярко зелен, около 3 минути. Добавете граха, солта и черния пипер и гответе за 1 минута. Добавете орзото, рикотата и бекона и хвърлете добре на среден огън до топло, около 3 минути. Добавете млякото, пармезана и копъра и гответе още 1 минута. Сервирайте горещо.
