В Китай цитрусовите плодове се дават на Нова година в знак на просперитет. Ето, той се комбинира с пикантен радиккио и опушен бекон за сложно ароматизирана салата.
Cal / Serv: 344 Доходи: 8 порции Време за приготвяне: 0 часа 15 минути Общо време: 0 часа 30 минути Съставки 8 филийки бекон 2 глава радикшио 1/2 c. екстра върджин зехтин 1/2 c. шеров оцет или балсамов оцет 6 портокала без семена- В голям тиган на среден огън гответе бекон, докато започне да хрупкава, около 10 минути.
- Добавете радика на тиган и разбъркайте, докато радичио започне да увяхва, около 3 минути. Добавете олиото и оцета и донесете до кипене.
- Разделете сместа от радико-бекон между 8 чинии. Най-отгоре с портокали.
