Тази рецепта прави едновременно многослойна торта и лесна тиквена торта, изобразена тук. За да направите торта "Златна тиква", просто следвайте стъпките на прости варианти, показани по-долу в рецептата в секцията Съвети.
Cal / Serv: 315 Доходи: 10 Общо време: 0 часа 30 минути Съставки 1 кутия шоколадова торта смес (като Duncan Hines Moist Deluxe Devil's Food Mix) 2 ч.л. тиква-пай подправка c. тиква 1/4 c. несолено масло 3 големи яйца 1 c. ситно смлени пекани Посоки- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- Леко масло и брашно или един тиган с голяма тиква с 10 чаши (предлага се от Williams-Sonoma; williamssonoma.com) или 3 кръгли тигана за торта - 6, 8 и 10 инча. (Ако правите многостепенната торта, планирайте също да удвоите рецептата.) Внимавайте да покриете всички пукнатини и ъгли.
- Поставете всички съставки плюс 3/4 чаша вода в голяма купа за смесване и разбийте, като използвате миксер, поставен на средна и висока скорост, докато тестото стане гладко.
- Напълнете тигана (ите) за торта. (За Големия тиквен тиган разделете тесто равномерно между двете половини; за кръгли тигани разделете равномерно тесто.) Печете, докато шишче, поставено в централните тестове, чисто - около 35 минути за тиквените питки; 25 минути за 6-инчовите, 30 минути за 8-инчовите и 35 минути за 10-инчовите слоеве на многостепенната торта. Охладете напълно върху телена поставка преди измръзване или декориране.
- Изрежете половинките от тиквената торта, преди да подреждате заедно, за да оформите тортата във формата на тиква. Подредете слоевете, разстилайки замръзване между слоевете. За да направите простата глазура, показана по-горе, разбийте 1 чаша захарни захари с 2 до 3 супени лъжици лимонов сок, докато стане консистенцията на меласата. Разточете се над тортата.
Съвети и техники
За да направите златна тиквена торта с мед и подправка маслен крем: заменете Duncan Hines Moist Deluxe рецепта за масло Golden Mix за шоколадовия кекс. Намалете добавената в тестото вода до 2/3 чаша. Печете в два тигана с 9-инчов хляб за 35 минути.
