Cal / Serv: 199 Доходи: 1 Време за подготовка: 0 часа 10 минути Общо време: 1 час 10 минути Съставки 1 1/2 c. универсално брашно 3/4 ч.л. сол 3 големи яйца 1 1/2 c. мляко 4 супени лъжици. несолено масло Упътване
- В голяма купа смесете заедно брашното и солта; направете кладенец в центъра. В друга купа разбийте заедно яйцата и млякото, след което изсипете добре. Постепенно разбъркайте яйчената смес в брашно, докато тестото стане консистенция на тежък крем, но леко бучка; не прекалявайте. Оставете тестото да почива поне 30 минути и до 1 час.
- Загрейте фурната до 425 ° F. Поставете по 1 чаена лъжичка масло във всяка чаша калай за мъфини с 12 чаши или две тенджери за отваряне на 6 чаши. Загрейте във фурна, докато маслото се разтопи, около 1 минута. Разделете тестото между чашките, като попълнете всяка около три четвърти. Печете докато порозовете се надут и до златисто кафяво, около 20 минути. Извършете котлетите и сервирайте топло.
