Този забележително лесен за приготвяне десерт съчетава сезонните аромати на свежи праскови и бяло вино от цинфандел.
Cal / Serv: 193 Доходи: 8 Съставки 8 големи умерено узрели прасковени праскови 1 бутилка БЯЛ ZINFANDEL 1 c. захар 1 цял ванилов боб Начин на употреба- За да премахнете кожи от праскови, потопете в тенджера с вряла вода 1 минута; прехвърлете в купа с ледена вода. Отцедете и изплъзнете кожите.
- Междувременно в тежка тенджера от 3 четвърт загрейте вино и захар zinfandel, като разбърквате, докато захарта се разтвори. Добавете ваниловия фасул и загрейте до къкри.
- Внимателно намалете наполовина прасковите и извадете ямите. Запазете една яма и я сложете в тенджерата. Гответе праскови на слаб огън в едва къкри цинфандел сироп за 10 минути. Извадете от котлона и охладете до стайна температура в сироп. Охладете преди сервиране.
- Сервирайте праскови в десертни десертни ястия, гарнирани с част от сиропа.
