Великденска вечеря. Добре дошли пролетта с това лесно, елегантно меню. Направете тази нежна шунка с ананас - само пет съставки!
Cal / Serv: 498 Доходи: 15 порции Време за приготвяне: 0 часа 20 минути Общо време: 1 час 50 минути Съставки 1 варена, пушена шунка с кости 1 1/2 с.л. цели карамфил 2 c. Сок от ананас 1 ст. светлокафява захар 1/4 c. Посоки на горчица Дижон- Загрейте фурната до 325 градуса F. С остър нож премахнете кожата и всички мазнини освен 1/4 инча от шунката, след което вкарайте диамантен шаблон в мазнина. Натиснете карамфил във всяка точка на диамант. Поставете шунката в тиган и печете за 1 час.
- Междувременно направете глазура, като доведете ананасов сок, кафява захар и горчица да заври в среден тенджера на средно силен огън. Ври леко, докато се сгъсти и намали с около половината, около 30 минути.
- Настържете шунката с глазурата и печете за 15 минути; след това повторете, за общо време на печене 30 минути. Извадете шунката от фурната и оставете да почине за 15 минути. Изхвърлете карамфила и издълбайте шунката на филийки.
