Мариновани сливи и портокали със сладко-сладка саламура за освежаващ летен десерт.
Забележка: Общото време не включва време за охлаждане. Препоръчваме да охладите маринованите плодове поне за 1 ден.
Доходи: 8 порции Общо време: 0 часа 15 минути Съставки 1/2 c.неосолен оризов оцет
1/2 c.чист мед
1/2 c.захар
4сливи, нарязани на 6 клина всеки
1/2оранжево, нарязано на 6 клина, след което всеки клин наполовина
12-инчово парче свежо
джинджифил, тънко нарязан
8стръкове мащерка
1ванилов боб, разделен
Ванилов сладолед, за сервиране
инструкции- Донесете оцет, мед, захар и 3/4 чаша вода до кипене в малка тенджера. Намалете котлона и оставете да къкри, докато медът и захарта се разтворят.
- Поставете сливи, портокал, джинджифил, мащерка и ванилов боб в купа или буркан. Покрийте със саламура; охлажда се до стайна температура. Охладете най-малко 1 ден и до 3 дни.
- Сервирайте сливи върху ванилов сладолед.
