Вкусна сервирана топла или на стайна температура, тази цветна гарнитура може да се приготви до четири часа предварително.
Доходи: 6 порции Общо време: 0 часа 20 минути Съставки 1 1/2 c.перла или израелски кускус
1 1/2 с.л.пресен лимонов сок
3 супени лъжици.зехтин, разделен
2праз (само бели и светлозелени части), тънко нарязани
Кошер сол и прясно смлян пипер
1 в.замразен зелен грах, размразен
1/3 c.препечени борови ядки
6репички, тънко нарязани
инструкции- Гответе кус-кус по направления на пакета; отцедете и прехвърлете в купа. Разбъркайте лимоновия сок и 1 с.л.
- Междувременно загрейте останалите 2 супени лъжици олио в среден тиган на среден огън. Добавете праз и подправете със сол и черен пипер. Гответе, покрийте и разбъркайте от време на време, докато омекнат, от 6 до 8 минути. Добавете граха и гответе, като разбърквате от време на време, докато се загрее, 2 до 4 минути. Добавете смес от праз, борови ядки и репички към кускус и разбъркайте, за да се комбинират.
