Мекият кускус е добре дошъл дом за ароматен риган-лимонов дресинг. За улеснение направете тази лятна салата преди време, за да имате под ръка леки ястия. Подобрява се само с възрастта.
Cal / Serv: 278 Доходи: 8 съставки Лимон-риган дресинг: 1/4 c. лимонов сок 1/4 с. екстра върджин зехтин 1 скилидка чесън 1 с.л. нарязани пресни риган листа 1/2 ч.л. смлян черен пипер 1/4 ч.л. сол Салата кус-кус: 2 с.л. вода 1 супена лъжица. масло 1/4 ч.л. сол 1 1/2 c. обикновен кус-кус 1/2 малък червен лук 1/2 c. маточни маслини Каламата c. натрошено сирене фета c. златни стафиди 1/4 с. пресен плосък лист магданоз 1/4 c. препечени борови ядки Тънки ивици лимонова кора (по избор) Начин на употреба- Пригответе дресинг от риган-лимон: В малка купа разбийте заедно лимонов сок, зехтин, чесън, риган, черен пипер и сол. Покрийте и оставете настрана.
- В голяма купа за сервиране комбинирайте кускус, маслини, фета, стафиди, магданоз и борови ядки. Разбъркайте дресинга и хвърлянето. По желание гарнирайте с ивици лимонова кора.
