Този пай с бекон и яйца е акцентиран със сотиран лук и се пече до съвършенство. Насладете се на всяко време на деня!
Cal / Serv: 455 Доходи: 8 Време за подготовка: 0 часа 20 минути Общо време: 1 час 50 минути Съставки 2 супени лъжици. универсално брашно 1 пиперка 4 с.л. растително масло 12 средни лука 1 контейнер заквасена сметана 4 яйца 4 филийки бекон 1/2 ч.л. сол 1/2 ч.л. семена от кимия Упътване- Загрейте фурната до 425 градуса F. На леко размазана повърхност разточете пиекструста; след това подредете в 9-инчов тиган за пай. Покрийте с пластмасова обвивка и дръжте охладена в хладилник до готовност за употреба.
- В голям тиган на силен огън загрейте 2 супени лъжици олио. Гответе лука, в 2 партиди, до покафеняване, около 10 минути на партида и добавете останали 2 супени лъжици олио за втора партида.
- Прехвърлете лука в голяма купа за смесване и оставете да се охлади. Разбъркайте със заквасена сметана, яйца, бекон, брашно и сол, докато се комбинират добре. Прехвърлете сместа в пиеструй и поръсете със семена от кимион. Печете, докато пайът е настроен и отгоре е златист, 50 до 60 минути. Оставете да преседите 20 минути, преди да нарежете на клинове.
