Всеки сочен мини бургер разполага и с нежни тиквички на скара, тиква и патладжан. Сервирайте с пържени картофи на фурна и зелена салата.
Cal / Serv: 280 Доходи: 12 Време за приготвяне: 0 часа 10 минути Време за готвене: 0 часа 35 минути Общо време: 0 часа 45 минути Съставки 12 средни гъби от портобело 2 малки италиански патладжана 2 жълти тиквички 2 тиквички 1/2 ч.л. Морска сол 12 мини кифлички за бриош или рулца за вечеря 1 1/2 ч.л. сусамово масло 1/2 ч.л. сусамово семе 9 унции Посоки за швейцарско сирене- Загрейте скара или грил тиган на средно силен огън.
- Изрежете стъблата от гъбите. Нарежете патладжана, тиквата и тиквичките в кръгчета с дебелина 1/4 инча. Намажете зеленчуците с масло от рапица, поръсете със сол и скара, докато омекнат и се образуват петна на скара - около 10 минути всяка страна. (Намажете с масло, колкото е необходимо, за да предотвратите залепването.)
- Прехвърлете в тава за печене. Загрейте бройлер до ниско. Разделете кифличките, намажете върховете със сусамовото масло и поръсете със сусамово семе. Слоете тиквичката, тиквичката, патладжана и гъбата върху долните половинки на кифличките. Отгоре намажете всяка със сирене и печете, докато сиренето се разтопи, около 1 минута. Отгоре се заливат с останали семена от върхове и се сервират горещи.
