Сервирайте с домашен компот от ягоди и ревен за допълнителен плодов вкус.
Доходи: 8 порции Общо време: 9 часа 0 мин. Съставки кора 50 вафли Nilla 3 супени лъжици. захар 1/4 ч.л. сол 6 с.л. несолено масло, разтопено пълнене 1 c. захар 1 супена лъжица. царевично нишесте 2 големи яйца, плюс 4 големи яйчни жълтъка 2 с.л. Meyer лимонова кора, плюс 3/4 чаша сок 6 супени лъжици. студено несолено масло, нарязано на парчета Компот 1 qt. ягоди, нарязани 2 с.л. нарязани пресни (от около 3 стръка) или размразени замразени ревен 1/2 c. захар 1 ванилов фасул, остърган Подсладена бита сметана и тънко нарязана лимонова кора, за сервиране- Загрейте фурната до 350 ° F. Поставете вафли, захар и сол на Nilla в хранителен комбайн. Обработвайте, докато се образуват фини трохи. Добавете маслото и процеждайте, докато сместа започне да се събира (трябва да се държи заедно, когато се прищипва). Прехвърлете в 9-инчова чиния от нефрит или стъклен пай. Използвайте малка мерителна чаша, за да натиснете смес в дъното и нагоре по страните на плочата за пай. Печете, докато коричката стане златисто кафява, 10 до 12 минути; готино.
- Разбийте заедно захар и царевично нишесте в средна тенджера. Разбийте в цели яйца, яйчни жълтъци и лимонов сок. Гответе на среден огън, като бъркате постоянно, докато се сгъсти и надуе, от 7 до 9 минути. Отстранете от топлината. Разбъркайте лимоновата кора и маслото, докато се разтопи и гладко.
- Прехвърлете пълнежа до коричка и гладка отгоре. Охладете до стайна температура и след това охладете до задаване, 8 часа или до една нощ.
- Комбинирайте ягоди, ревен, захар и ванилов боб в малка тенджера. Гответе на среден огън, като разбърквате от време на време, докато плодовете се разпаднат, 10 до 12 минути; готино.
- Отгоре пай с бита сметана и лимонова кора. Поднесете заедно с компот.
