Кратко време? Разбъркайте тези бързи и лесни бисквити от мътеница за 40 минути.
Добив: 12 Време за подготовка: 0 часа 20 минути Време за готвене: 0 часа 20 минути Общо време: 0 часа 40 минути Съставки 2 1/4 c. универсално брашно, лъжица и изравнена 1 1/2 c. Масажина „тамале в стил“, плюс повече за работна повърхност и месене 2 с.л. бакпулвер 2 ч.л. Кошер сол 1/2 с.л. студено несолено масло (1 пръчка), нарязано на парчета, плюс 1 супена лъжица, разтопено, разделено 2 с.л. цяла мътеница Упътване- Загрейте фурната до 450 ° F. Разбъркайте заедно брашно, маса харина, бакпулвер и сол в купа. Нарежете студеното масло в брашна смес с два ножа или сладкарски смесител, докато ронлива и сместа наподобява малки грах. Разбъркайте в мътеница с вилица, докато се образува тесто.
- Извършете тестото върху работна повърхност, леко намазана с маса harina. Месете само докато тестото се събере; добавете допълнително маса харина, 1 супена лъжица наведнъж, ако тестото е твърде лепкаво.
- С размачкани ръце разточете тесто в правоъгълник с дебелина 1 1/4 инча. Нарежете тестото наполовина и наредете половинки една върху друга; повторете още 2 пъти. Намажете тестото с дебелина от 1 до 1 1/4 инча. Нарежете бисквитите с брашна 2 1/2-инчова кръгла резачка; реформата. Поставете бисквити, почти докосващи, върху лист за печене.
- Намажете върховете бисквити с половината разтопено масло. Печете до златисто кафяво, 15 до 18 минути. Намажете с останалото разтопено масло и сервирайте топло с тексасинското сирене Pimento.
