Cal / Serv: 259 Доходи: 2 чаши Състав 2 c. сушени домати вряща вода 2 супени лъжици. борови ядки c. зехтин 2 скилидки чесън 1 ч.л. сушени риган листа 1 ч.л. сушен босилек 1/4 ч.л. сол 2 с.л. балсамов оцет Начин на употреба
- В купа със среден размер комбинирайте доматите и достатъчно вряща вода, за да покриете, оставете настрана 20 до 40 минути (в зависимост от това колко са сухи) или докато доматите омекнат. Отцедете доматите и ги подсушете. Поставете в контейнер с 2 чаши с капак.
- В голям тиган препечете борови ядки на среден огън до златисто, прехвърлете в контейнер с домати. В същата тиган, топлинно масло. Добавете чесъна и гответе само докато леко покафенеят. Свалете от котлона и разбъркайте с риган, босилек и сол, изсипете олио с чесън и билки върху доматената смес. Добавете оцет, покрийте и леко разклатете. Хладилник до готовност за употреба. Охладените мариновани домати ще запазят до 2 седмици. За да използвате домати в сандвичи и салати или за готвене или печене, загрейте за кратко в микровълнова или тенджера, за да разтопите масло. Това прави особено хубав подарък за вегетариански готвачи. Не забравяйте да включите карта, която инструктира получателя да охлажда доматите, тъй като те не са се запазили чрез консервиране.
