Близо до права течност в стъкло
Ликьорите и ликьорите са „целуващи братовчеди“ със същата основна съставка: алкохол. Условията не са взаимозаменяеми, тъй като всеки има своите специфични характеристики. Въпреки че могат да имат същия диапазон на алкохолно съдържание, ликьорите са много по-сладки и понякога се сгъстяват с крем.
Разграничаващи фактори
Основните течности, включително уиски, водка, ром, бърбън и ракия, се правят от различни видове зърна и растения. От своя страна тези течности се използват при създаването на подсладените напитки, известни като ликьори. Ракията се използва по-често от други. Въпреки че захарта участва в процеса на създаване на оригиналната течност, тя се разсейва след процеса на ферментация. От друга страна, ликьорите са създадени специално, като добавят обратно различни захари, както и масла, билки, ядки, плодове, цветя, шоколади или аромати. Съдържанието на алкохол обикновено е по-ниско за ликьорите, но не винаги. Ликьорите имат среден диапазон от около 15 до 30 обемни процента алкохол, но някои достигат до 60 процента обемни алкохоли.
Хибридни ликьори
Объркването често се случва, когато производителите на основни алкохолни напитки пускат ароматизирана версия на класическа алкохолна напитка, често наричана влитаща течност. Примери за това са подправен ром, текила с мед и водка с аромат на плодове. Въпреки че тези издънки могат да бъдат по-сладки от оригиналните им версии, те все още са далеч от сладките и дебели характеристики на типичния ликьор.
