Кухненската торта "Колибри" е ледена с глазура със сирене.
Cal / Serv: 957 Доходи: 12 съставки 1 буркан счукан ананас в неподсладен сок 3 c. универсално брашно 1 ч.л. сода за хляб 1 ч.л. канела 1 ч.л. сол 1 1/4 c. растително масло 2 c. захар 3 големи яйца 2 c. много узрели бананови пюре 1 супена лъжица. чист ванилов екстракт 1 1/2 c. нарязани препечени пекани 12 унции. крема сирене 1/2 c. несолено масло 5 c. пресята сладкарска захар Начин на употреба- Пригответе тигани за торта: Загрейте фурната до 350 градуса F. Леко намажете два 9-инчови тигана с омекотено масло. Изрежете два 9-инчови кръга от пергаментова хартия и ги поставете в дъното на тиганите за торта. Леко покрийте хартиените кръгчета с масло и оставете настрана.
- Направете тестото: Изцедете ананаса, като запазите 1/4 чаша сок и оставете настрана. В голяма купа пресейте заедно брашното, содата, канелата и солта и оставете настрана. В друга голяма купа, използвайки миксер, поставен на средна скорост, разбийте заедно маслото и захарта до гладкост - около 3 минути. Добавете яйцата едно по едно и разбийте след всяко добавяне до светло - около 2 минути.
- Намалете скоростта на миксера до ниска, добавете бананите, ананаса, сока и 1 1/2 чаени лъжички ванилия и разбъркайте, докато току-що се комбинира. Добавете брашнената смес на трети, като биете след всяко добавяне до гладка. Разбъркайте в 1/2 чаша пекани.
- Печете тортата: Разпределете тесто равномерно между подготвените тигани и печете на централен багажник, докато тестер, поставен в центъра на всеки слой за кекс, не излезе чист - около 45 минути. Охладете тортата в тиганите на телена поставка за 20 минути. Освободете тортата от тигани и охладете напълно на стелажа.
- Направете глазура: Комбинирайте крема сирене и масло в купа със среден размер. С помощта на миксер, зададен на средна скорост, разбийте до гладко - около 3 минути. Добавете останалата ванилия. Постепенно бийте в захарта на сладкарите, докато се включат добре. Заделени.
- Сглобете торта: Изрежете двата слоя торта, за да ги направите нивелирани. Поставете слой за кекс, подрязан отдолу, върху чиния за сервиране. Разпределете 3/4 чаша, измръзваща равномерно върху горната част на първия слой.
- Поставете втория слой за торта, подрязан отдолу, отгоре на първия и завършете, като облепете горната и страничната част на тортата с останалата глазура. Отгоре намажете с останалите пекани и сервирайте на стайна температура или съхранявайте в хладилник до 4 дни.
