Царевицата е член на семейството треви.
Понякога храната не е това, което според вас е ботанически, например дините да са зеленчуци, въпреки че се третират като плод. Царевицата е в секциите за производство и замразени зеленчуци, да не говорим и за консервираните зеленчуци. И все пак царевицата всъщност е член на семейство треви.
Идентификация
Царевицата, Zea mays, е член на тревното семейство Poaceae, известно преди като Gramineae. Вместо да бъде сравнително къса като пшеницата, царевицата прераства във високо стръкче, до 20 фута. Сладката царевица, сортът, който ядете пресен, е резултат от мутация, настъпила през 1800-те.
история
Теоретичният прародител на царевицата е teosinte, мексиканска трева, която също може да е породила други ядливи треви като сълзите на Йов. Palomar College казва, че тревата е била селективно отглеждана в продължение на „много хиляди години“, за да се трансформират отделно заградените зърна в модерното ухо на царевицата.
Роднини
Poaceae включва зърна, толкова разнообразни, колкото пшеница, сорго, овес, ръж и ориз. Всички форми на стебла с различна височина и Тексаският университет A&M казва, че всяка съдържа нещо, наречено интеркалярна меристема, което е това, което позволява тревата да продължи да расте дори и след като е отрязана чрез паша или косене.
