Тежката работа има своите ползи: Не се шокирайте, когато видите, че този чийзкейк се бие за 30 минути. Или използвайте стоящ миксер или подредете децата, за да помогнете. Резултатът - гладка, кремообразна торта - си заслужава усилията.
Cal / Serv: 537 Доходи: 12 Съставки 4 пакетчета крема сирене 1 1/2 c. захар 4 големи яйца 2 ч.л. екстракт от ванилия 2 ч.л. пресен лимонов сок 1 с.л. трохи от крема на Греъм 1/2 c. несолено масло 2 c. Полеки от гланцирана боровинка- Направете тестото: В голяма купа, като използвате миксер, поставен на ниска скорост, разбийте крема сирене, захар, яйца, ванилия и лимонов сок до много гладкост, около 30 минути.
- Печете чийзкейк: Загрейте фурната до 350 градуса F. В малка купа комбинирайте трохите от крема на Греъм и разтопеното масло и натиснете сместа на дъното на 9-инчов тиган с пролетна форма. Изсипете тесто в подготвен тиган и разпределете равномерно. Печете на среден шкаф, докато тестер, поставен в центъра, не излезе чист, около 1 час. Охладете напълно в тиган на телена поставка. Пуснете нож около страните на тигана и разточете тортата. В хладилник поне 5 часа или за една нощ. Лъжица глазирани боровинки отгоре върху чийзкейк и изсушете останалия ягодов сироп върху страните на тортата.
