Подправете обичайното си пиле и зеленчуци с ритник от индийски подправки.
Cal / Serv: 495 Доходи: 4 Време за приготвяне: 0 часа 20 минути Общо време: 5 часа 20 минути Съставки 1 кубчета домати 2 супени лъжици. доматено пюре 2 с.л. джинджифил 1 супена лъжица. къри на прах Кошер сол пипер 1 1/2 фунт. без кости пилешки бедра 1 малка глава карфиол 1 средна глава лук 1/4 c. златни стафиди 1 c. дългозърнест бял ориз 1/2 c. килантро гръцко кисело мляко Лимонови клинове Посоки- В бавна готварска печка от 5-6 литра разбийте заедно доматите, доматеното пюре, джинджифила, кърито на прах, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер.
- Добавете пилето, карфиола, лука и стафидите към бавната котлон и разбъркайте, за да се комбинират. Гответе, покрити, докато пилешкото месо се свари, от 4 до 5 часа на високо или 6 до 7 часа на ниско.
- Двадесет минути преди сервиране, сварете ориза според указанията на опаковката. Лъжица пилешката смес се поставя върху ориза и отгоре се залива с килантрото. Сервирайте с кисело мляко и лимонови клинове, ако желаете.
