Как да използвате резачки за бисквитки върху тортата

Резачките за бисквитки често се използват за празнични бисквитки и торти.

Както може да подсказва името им, най-често се използват резачки за бисквитки с разточено тесто за бисквити, за да се нарязват празнични форми преди печене. Тъй като тестото за сладкиши е много по-тънко и по-крехко от тестото за бисквитки, резачките за бисквитки не могат да се използват преди печенето на торта по същия начин, по който биха могли да се използват преди печене на бисквитка. Резачките за бисквитки обаче могат да се използват за декориране на торти след изпичането на тортата, тъй като след това тя ще има достатъчно структура, за да поддържа формата, създадена от резачката за бисквитки.

Неща, от които ще се нуждаете

• торта
• Резачки за бисквитки
• Охлаждаща стойка
• Тава за печене

• Frosting
• Четка за сладкиши
• Фондан (незадължително)

Изпечете тортата си така, че да е по-къса или най-много на височината на вашата резачка за бисквитки.

Изчакайте тортата ви да изстине на охлаждаща поставка.

Поставете резачката за бисквитки върху изпечената си торта, докато тя все още е на стелажа, на мястото, от което бихте искали да изрежете форма с вашия резачка за бисквитки.

Бавно натиснете направо надолу върху резачката, докато не прореже височината на тортата.

Извадете изрязаното парче торта, заедно с резачката за бисквитки, като леко натиснете нагоре върху парчето отдолу на багажника.

Повторете тези стъпки за всички други области на изрязване, които бихте искали да имате на тортата си.

Замразете, слоете и украсете тортата си по желание, като първо прахнете тортата си с четка за сладкиши, за да премахнете заблудени трохи.

Други хора четат

• Как да се пече с калъф за бисквитки от каменни изделия
• Как да запазим тестото с бисквитки от залепване на повърхността, без да използваме много брашно

Обърнете тортата си върху охлаждаща поставка.

Поставете резачки за бисквитки върху замразената част на вашата торта и внимателно запълнете пространството с поръсване или цветна захар, за да създадете шаблонен шаблон на тортата си.

Извадете резачките за бисквитки внимателно, за да не нарушите вашия шаблон.

Съвети и предупреждения

• Металните резачки за бисквитки ще могат да създадат по-чист разрез във вашата торта от пластмасови или силиконови резачки за бисквитки.