Черният дроб и лукът може да не звучат привлекателно за някои хора, но мнозина се радват на вкуса на месото. Понякога телешкият черен дроб може да има горчив вкус, което може да го направи непривлекателен. Горчивият вкус може да затрупа вкусовите ви рецептори и да ви отвърне от насладата от месото. Можете да премахнете този горчив вкус у дома, като накиснете черния дроб в мляко, за да направите вкуса по-мек. След като накиснете черния дроб в млякото, го пригответе с предпочитания от вас начин на готвене.
Неща, от които ще се нуждаете
- Плитък контейнер
- Пълномаслено мляко
- Хартиени кърпи
Етап 1
Нарежете черния дроб до желаната от вас дебелина и размер.
Стъпка 2
Поставете говеждия черен дроб в плитък съд.
Стъпка 3
Напълнете съда с пълномаслено мляко, за да покрие напълно черния дроб.
Стъпка 4
Поставете черния дроб и млякото в хладилник за 2 до 3 часа.
Стъпка 5
Отстранете черния дроб от млякото. Намажете черния дроб сух с хартиени кърпи.
