Как да си направим страхотни крака от раци

Изпечете, сварете или задушете краката на пара.

Крака от раци е вкусно ястие от морски дарове, което е доста лесно да се направи. Можете да използвате Dungeness, сняг или крака от крал на Аляска за вашите рецепти. Парените или варени крабчета от раци са често срещаните методи за готвене, но можете да печете и крабчета от раци. Раците са вкусни вкусно само с нотка на лимон и разтопено масло. Когато сервирате крака от раци, включете крекери от раци (крекерите с ядки са работоспособен заместител) за всяка вечеря, за да могат да пробият краката на раците.

Неща, от които ще се нуждаете

• Голяма саксия
• Раци крака
• Разтопено масло
• Морска сол

• Парна вложка
• лимони
• Хартия за печене

Кипене

Напълнете съда наполовина с вода. Добавете 1 ½ с.л. сол към водата и се вари на силен огън.

Поставете краката на раците във водата, след като заври, и намалете топлината до средно висока.

Варете краката на раците за 6 до 7 минути в саксията.

Извадете краката на раците от тенджерата и ги изплакнете за кратко преди сервиране.

пара

Добавете 2 чаши вода и 1 с.л. морска сол в голям съд и се вари на силен огън.

Поставете коша за пара, вътре в съда, след като водата заври, и добавете краката на раците в кошницата.

Върнете водата до кипене, след което запарете краката на раците за 5 до 6 минути. Трябва да можете да ухаете на сварения рак.

Други хора четат

• Как да сварите крал краб със стар залив
• Как да съхраняваме раци в хладилника

Извадете краката на раците и сервирайте с разтопено масло и нарязани лимонови клинове отстрани.

Печен

Използвайте крекер, за да напукате краката на раците на 2 до 3 места.

Подредете краката на раците в един слой върху листа за печене.

Намажете разтопеното масло върху краката на раците и малко лимонов сок.

Печете на 350 градуса за 8 минути.