Техниката за измръзване на трева е удобна за различни торти и тарталети, включително торти със спортна тематика и торти за пролетни или великденски теми. За разлика от разпространението на зеленото замръзване, за да се направи неясна тревна област, тази трева има индивидуални остриета и текстура, които по-скоро приличат на истинското. Използвайте специален съвет за декориране, за да направите трева с глазура от пеперуда. Или направете трева от фондан, което може да ви накара да си играете с плейбоу в детството си. Фондант, подобно на тесто за измръзване, може да се манипулира почти същото като игралното тесто.
Неща, от които ще се нуждаете
- ножици
- Чанта за декорация
- Накрайник за украса на трева
- Глазура с масло от глазура
- Зелен хранителен оцветител гел
- Валцован фондан
- Преса за чесън
- Нож
- клечка за зъби
Масло от трева
Етап 1
Отрежете върха на торба за украса и поставете връх за трева, много отварящ се декоративен връх с няколко малки, кръгли дупки.
Стъпка 2
Оцветяване на коричка за пеперуда, измръзващо зелено с хранителен оцветител гел, добавяйки гела малко по едно време, докато постигнете желания нюанс. Напълнете торбата със зелената глазура. Ако желаете, направете два или три отделни нюанса на зелено, за да постигнете по-естествен вид, както бихте виждали на истинска морава. Изстискайте торбата няколко пъти, за да смесите различните нюанси заедно, без да ги смесвате напълно.
Стъпка 3
Разстелете тънък слой зелена глазура върху тортата, където искате да направите трева. Макар и незадължително, това поле в зелено осигурява фон, така че да не можете да видите тортата през остриетата за измръзване на тревата.
Стъпка 4
Дръжте торбата изправена под ъгъл 90 градуса спрямо повърхността на тортата или кекса, като позиционирате върха на около 1/8 инча над повърхността.
Стъпка 5
Стиснете торбичката с твърд натиск, за да прокарате измръзване през дупките в върха на тревата. Спрете да притискате торбата, когато тревата достигне желаната височина. Издърпайте върха веднага от тортата или тарталета. Ако искате трева по-дълга от 1/8 инча, повдигнете торбата далеч от тортата бавно. Тревата изглежда най-добре, когато е дълга не повече от 1/2 инча.
Стъпка 6
Поставете върха непосредствено до първото парче тръбна тръба. Изстискайте торбата, за да направите втори кичур трева, спирайки и издърпвайки се, когато достигнете желаната височина. Повторете този процес, докато желаната зона се запълни с трева. Понякога издърпвайте върха наляво или надясно, вместо направо, за да помогнете на измръзващата трева да изглежда по-скоро като истинска трева.
Фондантна трева
Етап 1
Нанесете зелен гел за оцветяване на храна върху малка топка валцован фондан. Омесете фондана в ръцете си, за да включите цвета, добавяйки повече гел, колкото е необходимо, за да постигнете желания нюанс. Можете да направите различни нюанси на зелено и да ги омесите няколко пъти, за да смесите цветовете, без да ги смесвате напълно.
Други хора четат
Как да направите перфектни кубчета, покрити с фондант
Как да замръзнеш кекс като роза
Как да направите перфектни кубчета, покрити с фондант
Как да замръзнеш кекс като розаСтъпка 2
Покрийте тортата със зелен фондан в същия нюанс като тревата на фондан. Това не е задължително, но го прави, за да не виждате фона през тревата. Можете да покриете цялата торта със зелен фондан или само частта от тортата, където искате да направите трева.
Стъпка 3
Поставете зеления фондан в преса за чесън, като използвате достатъчно време наведнъж, за да напълните камерата, без да я прекалявате. Миризмата и ароматът на чесън е трудно да се премахне напълно дори при щателно измиване, така че е най-добре да закупите втора преса за употреба само с украса на торти.
Стъпка 4
Задръжте пресата за чесън точно над тортата. Стиснете дръжката за пресоване на чесън, за да избутате фондана през отворите за преса за чесън и върху тортата. Спрете да стискате, когато постигнете желаната дължина. Прекарайте острието на остър нож през главата на пресата за чесън, за да отрежете фондана. Поставете пресата за чесън до първия кичур трева и я изстискайте, за да направите втори туш.
Стъпка 5
Отделете всички остриета от фонтана трева, които се залепват заедно с клечка за зъби. Можете също да използвате клечката за зъби, за да избутате част от тревата отстрани, за да имитирате вида на естествената трева.
